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早上七点,我蹲在小区门口的煎饼摊前,看老板娘把面糊甩在铁板上。铁板边缘结着层焦黑的垢,像老烟枪的牙渍,她用木铲刮了刮,面糊便顺着纹路摊成圆。鸡蛋敲下去时“啵”的一声,蛋清在热油里炸开,金黄的蛋黄像颗小太阳,晃得我眯起眼。
“要辣吗?”她头也不抬,左手已经掀开酱料桶。我盯着她右手腕上的银镯子,随着动作在阳光下闪了闪,“多放点,昨天吃清汤面寡得慌。”她笑了声,舀了勺红油辣子,“年轻人就是能吃辣。”铁板“滋啦”响着,她手腕一抖,葱花和香菜像下雨似的落下去,香味混着水汽扑到脸上,我忍不住吸了吸鼻子。
隔壁修鞋的老张头凑过来,“小周,今儿这么早?”他戴着老花镜,手里捏着半截鞋带,指甲缝里嵌着黑线头。我指了指煎饼摊,“赶地铁,得垫垫肚子。”他“哦”了声,又低头摆弄鞋带,“我这鞋带总断,是不是该换双鞋了?”老板娘插话:“张叔,您那双皮鞋穿了十年了吧?鞋底都磨薄了,换双新的得了。”老张头摆摆手,“还能穿,省着点。”
煎饼终于包好,我接过时烫得直甩手。老板娘递来张纸巾,“慢点,别烫着。”我咬了口,面皮软中带脆,辣油渗进鸡蛋里,香得我直咂嘴。老张头还在和老板娘唠嗑,“我闺女说给我买双运动鞋,我说不要,穿不惯。”老板娘边摊下一张饼边说:“您就听闺女的,运动鞋轻便,走路不累。”老张头叹了口气,“她工作忙,别让她花钱。”
我三两口吃完煎饼,把塑料袋塞进垃圾桶。抬头看天,晨雾还没散尽,阳光透过雾气照下来,给煎饼摊的铁板镀了层金边。老板娘正给下一位顾客摊饼,老张头还在念叨他的鞋,我摸了摸肚子,暖烘烘的,转身往地铁口走。